带鱼
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来源：互联网
带鱼：
一盘量
葱姜蒜：
各适量
酱油：
一勺
醋：
少许
糖：
两勺
蚝油：
两勺
料酒：
两勺
水：
半碗
番茄酱：
两勺
1
把带鱼去鳞，用钢丝球很好去的。洗净用料酒去腥
2
把带鱼空干水分，下油锅炸，多炸一会在翻，不然容易碎，炸至金黄。边炸边把料汁兑好，把酱油，醋，糖，番茄酱，蚝油，水兑成汁，待用
3
锅里留底油，放入花椒大料炸出香味，不爱吃也可以不放哈，然后放入葱姜蒜，出香味后把调料汁倒入锅中，放入带鱼，待汁浓稠便可出锅了！爱吃汁多的就少煮一会
4
可以来吃啦
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