牛排
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来源：互联网
雪花牛排：
一片
黑胡椒：
适量
海盐：
适量
1
牛排自然解冻，用厨房纸吸干水分
2
平底锅加热，放入牛排，约30秒后，45度转动牛排，形成菱形网格花纹
3
煎至牛排上面有血水冒出，翻面
4
翻过来，同样煎至牛排上面有血水冒出，5分熟牛排已完成，想要7分熟或更熟，可转小火，煎到你想要的熟度
5
将煎好的牛排放在预热好的盘子里，撒上海盐，黑胡椒粉，醒10分钟后开吃
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