鸡肉可乐饼
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来源：互联网
鸡胸肉：
100g
土豆：
250g
洋葱：
80g
玉米粒：
50g
黄油：
适量
盐：
1/4小勺
糖：
少许
胡椒粉：
少许
面粉：
适量
蛋液：
适量
面包屑：
适量
1
土豆洗净去皮
2
鸡胸肉洗净剁碎
3
洋葱切碎
4
土豆蒸熟捣成泥，烧热锅加入黄油
5
小火待黄油融化，放入洋葱末
6
炒香后再加入鸡胸肉末
7
炒至颜色变白，加入盐、糖、胡椒粉调味，拌炒均匀
8
炒好的鸡肉加入土豆泥里，拌匀
9
取适量混合物，揉团后，略压扁，成饼状备用
10
准备面粉、蛋液、面包屑
11
将备用的小饼依序先沾裹上面粉，再沾裹蛋液，最后裹上面包屑
12
都处理好后，放入热油锅中，煎炸至上色金黄酥脆，捞出控油即可。（食用时可蘸自己喜欢的酱料或直接食用）
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