可乐鸡翅

鸡翅中：

10个

可乐：

300ml

1

先将鸡翅中在沸水中焯2分钟，滤去残血～起锅后用凉水冲洗

2

用刀在翅中划上两刀后，加入盐、酱油，少许料酒腌渍20分钟到半小时。

3

倒油加热，可加入花椒，姜，辣椒等调味。加热后，将鸡翅中倒入翻炒10余下至表面焦黄。此时将火调小，倒入事先准备好的可乐直至刚好没过鸡翅。

4

小火慢炖20至30分钟，感觉烧开后可适当不时翻动鸡翅。可乐快要烧干时，大火收汁。一盘香喷喷的可乐鸡翅就做好啦～

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