白瓜鸡肉清汤

Tip:我很喜欢鸡肉和黑胡椒一起吃,放胡椒粉也可以,不放也行,撒上芝麻也是十分美味哒~
白瓜:
一条(约150g)
鸡肉:
一块
黑胡椒:
适量
姜茸:
适量
1
白瓜清洗干净,剖开取瓜囊,切成小块备用
2
鸡肉切粒剁茸,放些许味糖盐生粉佐料,搅拌均匀
3
热锅冷油,倒入姜茸快速翻炒,倒入切好的白瓜块,继续翻炒。我最爱这个环节因为真的好香~!倒入两碗冷水,搅拌均匀后盖上,大火煮沸,小火继续煮15分钟。
4
揭开锅盖看下瓜煮软了就能把鸡肉茸挑下去,盖上继续煮3分钟,最后调味,撒上黑胡椒,上菜喝汤~
  • 本文分类:鸡肉
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  • 发布日期:2024-01-29 11:20:09
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