简易版香菇爆炒鸡肉

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鸡肉：
适量
生姜：
适量
酱油：
适量
盐：
适量
干香菇：
适量
料酒：
适量
生粉：
适量
1
新鲜鸡肉洗干净砍开    生姜切丝     加少量酱油   一勺盐   几滴料酒  两勺生粉   然后抓均匀   放一边腌制至少半个小时
2
腌制一定时间后   炒菜锅倒油    鸡肉倒下去翻炒    大概翻炒了五分钟后就加一些热开水    盖上炒菜锅焖煮   隔三分钟打开盖子翻炒一下   大概闷10到20分钟   然后就完成了
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