无锡排骨
31196 阅读
0 评论
83 点赞
来源:互联网
Tip:1. 煮到最后时,汤汁越来越少,要不时的翻动一下排骨,可以均匀入味上色。 2. 番茄酱喜欢就稍多放一些,味道好颜色也很漂亮。
肋排:
400克
葱:
1段
姜:
4片
蒜:
3瓣
生抽:
1汤勺
白糖:
1小勺
番茄酱:
4汤勺
盐:
适量
食用油:
适量
1
肋排洗净切段后,放入开水锅中氽烫去除血水,捞出洗净控干备用
2
葱切段,姜,蒜切片
3
锅中倒入适量油,放入葱,姜,蒜用中火将香味煸出
4
倒入控干水分的排骨,翻炒均匀
5
调入生抽
6
挤入番茄酱
7
加入白糖炒均
8
倒入800ML开水
9
大火煮开
10
盖上锅盖,用中小火炖
11
烹制一半的时候,依口味调入适量的盐
12
快结束时要多观察多搅拌,直至汤汁收浓即可
相关推荐
-
速成版普罗旺斯风味小排骨
这还是上周买的小排骨,一斤排骨,做了两种口味,要吃,咱就吃得痛快嘛一种做了经典口味,就是前几天上的糖醋小排骨;另一种,加点风味,于是有了今天的普罗旺斯风味小排骨。 虽然一直向往着普罗旺斯的阳光、橄榄、薰衣草、香料…但是目前也只能向往,既然无法成行,那不如在餐桌上来一道地中海式的方便料理。这款微波排骨,经过普罗旺斯香料的腌制,裹着迷迭香和百里香的特殊香气,极具异域风味。 不用出门,就可以感受着普罗旺排骨 12804 浏览