董太的私方菜--鸡腿菇排骨汤

排骨:
1斤
冬瓜:
半斤
鸡腿菇:
3个
葱:
2根
姜:
5片
香菜:
2根
盐:
适量
花椒:
适量
1
将买来的排骨洗净,切段,然后过水;鸡腿菇切片,将冬瓜去皮洗净,然后切片;香菜洗净,切末。
2
锅中放入适量水,等把水烧开,然后将切好的葱、姜、排骨一起放入锅中,大火炖20分钟。
3
然后放入鸡腿菇,炖10分钟,继续放入冬瓜,小火炖30分钟,即可出锅。
4
最后放上一点香菜,汤味更佳。
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