榄菜肉末四季豆
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来源：互联网
四季豆：
一斤
尖椒：
一个
肉丁：
二两
橄榄菜：
两大勺
盐：
适量
蒜末：
适量
1
四季豆豆角去筋洗净切成小段。也可以把四季豆先用水焯一下再切段，这样会很绿，但是我没这样做。辣椒也切小块，准备两大勺橄榄菜
2
锅里加油，下葱姜末炒香，然后下肉丁翻炒
3
炒到肉丁变色，下四季豆继续煸炒。炒到豆角变色，下尖椒和橄榄菜，继续翻炒。豆角一定要炒熟啊，如果怕不熟你可以加一点水，然后盖上锅盖焖两分钟,出锅前放适量盐调味，再撒上点蒜末就可以出锅了
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