鸭肝茶饭团
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来源：互联网
鸭肝：
200克
白米饭：
300克
绿茶粉：
半勺
小番茄：
10粒
洋葱：
半个
彩椒：
2个
蒜头：
2粒
黑胡椒碎：
适量
盐：
适量
糖：
适量
绿柠檬：
适量
法香：
适量
小西红柿：
适量
1
鸭肝中放入八角，葱片，姜片、花椒加入清水煮8分钟捞出冲水待用
2
小半碗热开水中加入半勺绿茶粉和盐少许，搅拌均匀，倒入大米饭中搅拌匀，进微波炉高火蒸2分钟
3
取出鸭肝，并切成小粒，蒜头，洋葱，彩椒切小丁备用
4
平底锅烧热，放少许橄榄油，放入洋葱碎和蒜末一起煸炒，，放上鸭肝，用铲子拌匀，出锅前撒些碎黑椒，盐，糖
5
碗中刷少许花生油，把鸭肝放入碗底，米饭放上面，入微波炉大火2分钟取出扣在盘中周围放上柠檬片、法香、小西红柿