霜降汤·咸猪骨萝卜汤
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来源：互联网
猪骨：
500g
白萝卜：
1根约500g
姜：
3片
白胡椒：
10g
瑶柱：
7粒
1
腌咸骨：提前一天买好猪脊骨，筒骨、扇骨也行，洗净抹上盐，腌过夜，就能拿来煲汤了（早上腌晚上煮也行）。也可以冰箱冷藏多腌几天，3天以上味道会更香。
2
煲汤时，把腌好的咸骨取出，洗净，烧一锅开水，将咸骨煮沸5分钟，捞出；这一步是为了去除多余的盐分。
3
白萝卜切大块，和咸猪骨一起放入汤煲内，将白胡椒粒拍开，和瑶柱一起放入，加适量水，煲1.5小时左右。
- 本文分类：猪骨
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- 发布日期：2024-01-29 11:33:57
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