羊肉汆酸菜
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来源:互联网
羊肉片:
适量
酸菜:
适量
小红辣椒:
适量
香葱:
适量
姜:
适量
盐:
少许
酱油:
适量
香油:
适量
醋:
适量
胡椒粉:
适量
桂林辣酱:
适量
白酒:
适量
浓汤宝:
适量
1
将羊肉片用盐、白酒、鸡精、胡椒粉、姜末、酱油、醋、香油拌匀腌渍
2
将小红辣椒和香葱切碎。酸菜切细条
3
锅里放油,煸香葱花、红椒圈,放入桂林辣酱煸出红油,放入酸菜煸出香味,放少许酱油、盐、浓汤宝、开水盖盖煨软
4
将腌好的羊肉片码放在酸菜上轻轻拌匀,羊肉好熟,熟了即可,洒上红椒圈,香葱点缀
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