貧民窟炒䓤須之升級版

Tip:1,蔥須很有嚼勁,不能炒時間太長。 2,北方人喜歡放醬油,請原諒我吧!
羊肉片:
1大把
蔥須:
1把小蔥的根須
青紅辣椒:
2支
1
備料
2
改刀
3
羊肉片用料酒、生抽、澱粉一勺、蔥白腌制10分鐘。北方有暖氣,很快就化了,羊肉片若好,極少出水。
4
大火炒肉至變色
5
加入余料加鹽翻炒,一定要快
6
翻炒出鍋
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