红酒菲力牛排
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来源：互联网
菲力牛排（牛里脊肉）：
适量
黑胡椒：
适量
盐：
适量
橄榄油：
适量
红酒：
适量
1
第一步是腌制，因为不想再单做酱汁了，偷了个懒。现将牛肉表面的水分吸干，然后用少量的盐和研磨黑胡椒均匀地涂抹在牛肉的两面，加入橄榄油抹匀，腌制10-15分钟。
2
平底不粘锅烧热，将腌制好的牛肉直接下锅，如果牛肉比较厚的话，建议一面煎1分钟以上，喜欢吃嫩牛肉的可以适当调整时间。一面煎好了之后煎另一面，不要频繁翻动，就翻一次面。
3
快煎好的时候往锅里加入红酒提味，如果喜欢黑胡椒的话可以再加点。
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