新手专用：儿童一人食电饼铛煎牛排套餐 + 加新手煎牛排要点

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Tip：1、没信心烤新鲜牛排时买了一堆腌制的冷冻牛排，150克一袋，每顿给娃煎一半，因为还有各种配菜、蛋、主食，太饱了中午在学校就不吃午饭了！ 2、我习惯煎蛋用含盐黄油、煎牛排用橄榄油。虽然有人说高温会让说橄榄油丧失营养，但，不管它。但用无盐黄油煎的白蛋，娃也爱吃，因为美丽…… 3、装盘漂亮干净，不拖泥带水抹来抹去留下太多不美丽，食欲会更好哦！下回再上电饼铛煎新鲜嫩厚牛排～

速冻现成已腌制牛排：

100克以内（内配黑椒酱）

黑椒酱：

少许

食用油：

少许（我通常用黄油煎蛋、橄榄油煎牛排）

盐：

少许

蒜瓣：

一粒

配菜：

少许

意大利面：

几根或几粒

意大利面酱：

番茄肉酱现成有卖。白酱做法稍候更新。

将前一天晚上移进冷藏箱的牛肉取出，用上述方法使回到室温。

同时烧水，水开后加少许盐，煮意大利面。意大利面硬，我家爱吃嫩软滑型，所以通常大中火煮20分钟后还要关火在水里焖一会儿。

上述两步慢慢耗时时，准备配料和配菜： 1）黑椒酱解冻； 2）蒜瓣一切为二，准备涂抹牛排用。 3）配菜可选择小西红柿，洗净即可装盘；或黄瓜，刨皮切下就可以吃：或西兰花、豌豆，沸水里捞一下，装盘；或生菜，沸水里捞一下，装盘，再淋上耗油；或煮熟的一小截玉米；或中式炒的包心菜等。

煎蛋。电饼铛预热，切一小块黄油，融化。用煎蛋模具将黄油涂抹开，顺便也抹在了模具上。注意：蛋液若在模具里成型慢，可先把电源关掉一会儿，待蛋液成型，随时可翻边时再插上。喜欢吃单面煎的朋友不必考虑，等电饼铛叫“嘀”跳闸即可。注：煎蛋美丽的秘诀在于工具。有这样的“煎蛋模具”，还愁儿子不吃没盐没酱油的白煎鸡蛋吗？