铁板黑椒牛排
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来源：互联网
Tip：1、 最后收汁芡汁不可太粘稠。
牛排：
300g
洋葱：
一个
蒜：
5g
黑椒粒：
10g
黄油：
50g
黑椒酱：
5g
松肉粉：
0.5g
盐：
5g
鸡粉：
3g
生抽：
3g
生粉：
5g
白兰地：
5g
1
牛排用刀背剁5分钟后抹上少许松肉粉和黑胡椒粒，5g盐腌制30分钟。
2
洋葱切洋葱圈；蒜切茸。
3
热锅融化40g牛油，放入牛扒小火煎至两面微黄。
4
烧热铁板加热剩余黄油，放洋葱圈垫底。
5
加入煎制好的牛排。
6
取锅放入洋葱粒和蒜蓉煸炒，加入调味料，收汁。 7、
7
在牛排上淋上汤汁。
