涮羊肉
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来源:互联网
Tip:在实际制作时,要先焯园白菜,捞出白菜后,利用锅中的水,再焯羊肉片。又不浪费水,又快。
袋装羊肉片:
一袋
涮羊肉调料:
半袋
圆白菜:
适量
1

将羊肉片提前拿到冷藏柜,并用清水浸泡
2

除去血水后,羊肉片非常干净
3

入热水中焯熟捞出
4

盛入盘中,待用
5

切片焯水
6

捞出
7

将涮羊肉调料半袋,倒入碗中,加凉开水稀释
8

将焯熟的园白菜放入一深盘中,将焯熟的羊肉片铺在白菜上,再将调好的汁浇上即可
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