[冬令]葱爆羊肉饭
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来源：互联网
Tip：出锅前可以再补点孜然粉
肥羊肉片：
适量
大葱：
1
姜：
适量
蒜：
适量
孜然粉：
适量
1
大葱去掉一些外皮, 切滚刀块
2
在炒锅放少量油(多放也不要紧), 先放姜蒜爆一下
3
放大葱翻炒
4
视羊肉片的解冻程度放入羊肉片,解冻不足的话就早点放
5
翻炒至羊肉变色, 依个人口味加盐,孜然粉等调料
6
喜欢有汁感觉, 油又不想放太多了可以调个薄芡放进去
7
盛好一盘饭, 羊肉直接出锅连汁浇在饭上
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