葱爆羊肉（片）

Tip：第一遍煸炒时羊肉片变色即可，不要炒老了，葱可以多多的放，这次放少了失误了，大家记住教训，这道菜千万不要再放盐了，蚝油味道正好，非常下饭

羊肉片：

500g

葱：

50g

蚝油：

3勺

老抽：

半勺

1

羊肉片用鸡蛋和淀粉抓一下，锅中倒油，然后煸炒羊肉片，变色后出锅

2

少量油，把葱放进去煸炒出香味（多多的葱，很提味）然后依次倒入蚝油，羊肉片翻炒，出锅前稍微加点老抽上色

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