咖喱虾（海虾）
93182 阅读
0 评论
87 点赞
来源：互联网
Tip：加辣椒是因为黄咖喱偏甜，放点辣椒辣辣得更好吃！
深海虾：
12只
牛角椒：
一条
椰浆：
半碗
泰国咖喱酱：
半包
姜、蒜头：
少许
1
材料展示，其实还有葱粒，这个我觉得有无关系都不大。
2
去虾肠：在虾背上开一刀，把虾肠抽出来，注意别把虾膏当虾肠给扔了，图中虾没有虾膏。
3
热油锅，把去完虾肠的虾煎至两面金黄，注意时间很短，虾肉中间没有熟透！
4
煎好的虾由于被开背后一个个卷得很漂亮
5
用油锅里煎虾剩下的油爆香姜蒜和辣椒
6
加入咖喱酱，用油煎过的酱更香，由于我用的是黄咖喱偏甜，接受不了太甜的可以加点盐或者酱油。
7
加入椰浆，觉得太浓可以加点水，调味至自己能接受的程度偏淡即可，后面收汁味道会重一点。
8
加入虾，盖盖焖熟虾，装盘的时候先把虾夹出来摆盘，收汁勾芡淋在虾上即可。
9
又明饭光光，虾肉结实入味，咖喱汁灰常下饭！
相关推荐
-
-
松茸粥蒸海虾一一一绝味佳肴！
作为湖南人，以辣为主。 不知何时起，口味转変，喜欢清淡，喜欢原汁原味 最近深圳流行蒸海鲜吃 于是订了点虾，煲上松茸粥，蒸点虾，完美的早餐出品。 做成三人份量海虾 17342 浏览 -
-
-