鲍鱼鲜虾粥(精华版)

鲍鱼:
半斤
鲜海虾:
半斤
小站稻米:
三人量
姜丝:
适量
香油:
适量
盐:
适量
白胡椒粉:
适量
1
先将鲜活鲍鱼用牙刷刷干净,坐锅烧开水,将洗净的鲍鱼放进去焯烫5秒立即捞出来,用小刀把鲍鱼肉挖出来,去掉绿色的内脏部分,切丁。鲜虾去壳,去虾线。
2
因为是在家吃,所以我把海虾切成小段了,方便吃。不是饭馆,所以不用整只放进去,吃起来不方便~
3
小站稻米放进砂锅里煮开,放几滴香油。然后倒入姜丝。
4
倒入切好的鲍鱼丁和虾段。
5
文火炖两个小时,调入盐和胡椒粉,晾凉一些,就可以吃了~
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