香辣鱼籽(鱼杂)

Tip:最好用猪油做,会很香。
鱼籽(鱼杂):
酱油料酒老干妈
葱姜蒜、干辣椒:
猪油色拉油
1
鱼籽去除杂质,清洗干净
2
老干妈备用
3
猪油
4
姜切片、蒜剥好后整粒备用。 葱切段、干辣椒剪段备用。
5
锅中入底油,约6成热时下入葱姜蒜一大勺老干妈爆香; 将鱼籽铺在葱姜蒜上,加入酱油、料酒; 加高汤至与鱼籽齐平,加干辣椒、盐、糖后盖盖大火烧开;
6
转小火将鱼籽彻底焖熟后大火收汁至汤浓。
7
装盘,撒葱花装饰
8
开吃!片刻!光盘!
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  • 发布日期:2024-01-29 09:25:50
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