红烧鸡腿
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来源：互联网
Tip：这样做法没有用到一滴油，因为鸡本身熬汤后就出油而大，所以即使不用油做但出来的效果也是油汪汪的，方式又有利于健康。鸡汤已经很鲜，所以红烧汁就只放简单的三样调料，原汁原味的香噢。而且看上去就勾人食欲，肚子都要咕咕叫噢，诱人极啦。吃起来就更别提啦，在凉爽的秋日傍晚，捧着这样的红烧鸡腿啃起来，人生多美好啊
鸡腿：
两个
香料包：
适量
糖：
适量
酱油：
适量
盐：
适量
1
鸡腿洗净后，正反面划上几刀，利于入味
2
炒锅中放些清水，凉水时即放入鸡腿，水开后略煮两分钟后捞出鸡腿，将锅中的水和煮起的浮沫都倒掉
3
高压锅中放入清水，香料包（花椒、八角、陈皮、桂皮、肉蔻、山楂、葱段、姜片），煮开后放入鸡腿，再度开后撇去浮沫，盖上锅盖，放上响阀
4
阀响后转中火保持响声十分钟后离火，放置五分钟左右拿下响阀不响时，打开锅盖捞出鸡腿
5
炒锅中放适量清水，糖、酱油、盐，小火烧开后放入鸡腿和一小碗鸡汤，将锅内汤汁不时用勺浇到上面浸不到的位置，再煮七、八分钟，待汤汁收浓后盛出即可
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