猪肉丸子
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来源：互联网
Tip：在肉泥外面裹层糯米更吃。
五花猪肉：
1000克
胡椒粉：
适量
盐：
适量
鸡粉：
适量
酱油：
适量
植物油：
少量
葱花：
适量
1
猪肉剁成肉泥（现在很多超级市场有专门的肉泥买，懒人可以考虑，鄙人喜欢自己剁的肉）
2
放入盐、鸡粉、酱油、植物油搅拌均匀。
3
把肉泥搓成肉丸若干（建议做成肉丸子的时候50-100克肉泥一个，太大很难蒸熟，太小吃起来不爽）
4
装盘后用保险膜密封放冰箱冷藏2-4小时，如果不猴急用膳，建议冷藏到第二天。
5
把肉丸子放入蒸锅内，蒸熟出锅洒上胡椒粉、葱花即可食用。
