冬瓜炒瘦肉
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来源：互联网
Tip：夏天应多吃点瓜果类，瘦肉要顺着花纹切薄片，控制好火候和时间是出品色香味俱全的关键，本菜清甜可口，味喜欢口味重点的可加入酱油.耗油等调味
冬瓜：
500g
瘦肉：
适量
葱：
适量
芹菜：
适量
花生油：
适量
盐：
适量
1
瘦肉、冬瓜洗净、切片备用，葱，芹菜切粒备用；
2
热锅，加适量油，倒入冬瓜翻炒瓜至7成熟
3
倒入瘦肉继续翻炒均匀，加入适量清水和盐翻炒均匀加盖闷一小会
4
起锅前加入葱花和芹菜粒翻炒均匀
