冻豆腐白菜炖五花肉
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来源：互联网
五花肉（连皮）：
适量
大白菜：
适量
冻豆腐：
适量
胡椒粉：
适量
生抽：
适量
蚝油：
适量
盐：
适量
葱：
适量
蒜：
适量
鸡精：
适量
1
大白菜用手撕成小块，五花肉切片或者小块；
2
把化开的冻豆腐切成块；
3
锅不放油烧至6成热，把五花肉放入锅中小火煎；出油后放入葱、姜快速翻炒;
4
肉两面微黄时盛出备用;
5
用剩下的油把撕好的白菜放入锅中翻炒出水;
6
加入冻豆腐块中火烧开;
7
放入五花肉，撒上胡椒、蚝油汁，小火慢炖半小时至40分钟;
8
出锅时加入少许盐和鸡精即可。
