牛棒骨菌菇汤
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来源：互联网
牛棒骨：
适量
香菇：
适量
平菇：
适量
鸡腿菇：
适量
金针菇：
适量
蟹味菇：
适量
蕨菜：
适量
葱段：
适量
姜片：
适量
醋：
适量
盐：
适量
花椒：
适量
枸杞：
适量
1
棒骨洗净后焯水，去除多余血水和油脂
2
各种菌类适量，清洗后撕/切成小块备用
3
砂锅中倒入足量清水，放入适量葱段、姜片、花椒大火烧开，烧开后下入焯过水的牛棒骨，倒入少许醋
4
待放入棒骨的砂锅再次烧开后，放入几颗香菇，盖上锅盖转小火煲60—75分钟左右
5
到时间后，下入其余各类菌菇，放适量盐继续煲15—20分钟
6
出锅前10分钟左右再放入枸杞即可
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