青椒茭白炒土鸭蛋
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来源：互联网
青椒：
2只
茭白：
2只
土鸭蛋：
2个
1
青椒处理好切小块，茭白处理好切小块，洗净
2
土鸭蛋放入黄酒盐少许打匀，下油锅摊，七八分熟盛起，备用
3
热油锅，饭入青椒和茭白一起炒，炒到茭白看似有些透明，青椒颜色变的更绿，放入炒好的鸡蛋，加盐少许调味，如果家里有老人吃不了那么生的菜，可以加少许开水煮会，出锅大功告成。
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