茭白芹菜炒肉丝
72010 阅读
0 评论
80 点赞
来源：互联网
Tip：1、肉用淀粉和油抓过之后果然很嫩，先炒肉且加料酒，不但去腥提味而且不会影响之后的蔬菜也有料酒味 2、辣椒酌情哈
芹菜：
200g
茭白：
100g
肉丝：
50g
盐：
适量
料酒：
适量
生抽：
适量
干辣椒：
1个
淀粉：
适量
1
先将切好的肉丝入淀粉和少许油抓匀待用
2
茭白和芹菜切段
3
热油，放入肉丝翻炒，加少许料酒（一果汁瓶盖）、生抽
4
肉丝7成熟时舀出，加适量油，先将芹菜炒软，只有加入茭白翻炒
5
茭白和芹菜都软了之后重新放入肉丝，将1个干辣椒掰两半加入
6
翻炒，酌情再加一点点生抽，加盐
7
翻炒出锅
相关推荐
