荔枝茶冻

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Tip：个人觉得茉莉花茶和荔枝的口感是很搭的。。做这个并不难，就是比较花时间。。考验你耐心的时候到了啊！！ hold住你就赢了！

茉莉花茶：

适量

新鲜荔枝：

适量

蜂蜜：

适量

鱼胶片：

适量

开水：

适量

新鲜荔枝剥皮去核。

茉莉花茶用沸水冲泡开。过滤茶渣。放凉，加入蜂蜜。

荔枝放入搅拌机，打成浆。（我个人比较喜欢不要打太细，保有一点荔枝颗粒，口感比较好）这个步骤没有加糖，因为我买的荔枝本身就很甜。。不过喜甜的或是怕酸的，可加适量糖或蜂蜜。

鱼胶片30g，先放水里泡软，然后捞出，放微波炉里面稍微加热（或隔水加热也行），彻底融化后，倒一半给荔枝汁，一半给茉莉花茶。分别搅匀。

然后就很简单啦！找个透明杯子，先倒一层荔枝汁，放冰箱冷藏半小时。。取出来再倒一层绿茶蜂蜜水，放冰箱再冷藏半小时。。如此往复。做的时候也可以倒得薄一点，层次感更分明。我是懒人。。所以倒得比较厚。。来吧鄙视我吧！！让暴风雨来的更猛烈些！！