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哈密瓜生火腿片 --- 意大利国菜
这道哈密瓜生火腿片，据说是意大利家家户户的日常菜肴，做法极其简单，只不过生火腿在国内比较难买到。哈密瓜清甜的果香与生火腿片咸软绵柔的口感于嘴中碰撞糅合，实在是超越想象力的味道。家中的医生长辈告诫说，生火腿似不合国人的脾胃，吃来恐有隐患，所以虽各种原材料唾手可得，也并不常做来吃。大家尝个新鲜，开拓一下“口”界，即可。哈密瓜 61319 浏览 -
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意式时令头盘 蜜瓜火腿卷卷卷
Prosciutto e melone 蜜瓜火腿卷是一道很经典的意大利菜。意大利风干火腿无需烹煮，生的就可以吃，由于风干火腿比较咸，因此要切成像纸般的薄片，薄得半透明的火腿肉切片，红白相间、柔嫩咸鲜。把风干火腿薄片包裹密瓜，用香甜多汁的蜜瓜来平衡风干火腿的咸味，清甜里带着淡淡的咸，柔嫩中又有带劲的嚼头，充分体现肉质本身的鲜美柔嫩，完美地烘托出火腿咸中带鲜的绝妙滋味，这也许可称得上是意大利风干火腿哈密瓜 80775 浏览 -