草菇炒鸡腿肉
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来源：互联网
Tip：这道菜含草菇，痛风患者不宜食用。
草菇：
适量
鸡腿：
适量
蚝油：
适量
橄榄油：
适量
生抽：
适量
老抽：
适量
生粉：
适量
鸡粉：
适量
砂糖：
适量
胡椒粉：
适量
麻油：
适量
清水：
适量
1
食材：鸡腿和草菇。
2
将草菇洗净，切半。
3
将鸡腿去骨，切丝。
4
将鸡丝放入碗中，加入适量的生抽、老抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水，拌匀。
5
腌制30分钟。
6
热油锅，爆香蒜头。
7
放入鸡丝。
8
煸炒至鸡丝八分熟。
9
放入草菇。
10
倒入芡汁(急用腌制鸡丝碗里的酱汁)。
11
煸炒至收汁。
12
即可关火上碟。
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