炝拌圆白菜

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Tip：一个注意焯水的火候，一个主意油炸花椒和蒜的时间，总之凭感觉

圆白菜：

一颗

蒜：

适量

花椒，盐：

适量

1

圆白菜切丝

2

用锅烧水加盐，加几滴油烧开下圆白菜焯水，用冰水过凉攥干水，用盐拌匀

3

另起锅将油烧热放入花椒炸香，关火，花椒剔除，放蒜余热将蒜炸香

4

将油倒进圆白菜中拌匀，摆盘

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本文分类：圆白菜
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发布日期：2024-01-29 12:03:48
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