李子酱

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野生李子：
1000g
绵白糖：
1000g
1
李子洗净
2
去核
3
用榨汁机打成果泥
4
把果泥倒入锅中，大火煮开后转小火慢熬，其间分四次加入白糖！同时拿一个空盘子放冰箱冷藏，用于后面的测试。
5
用勺子不停缓慢顺一个方向搅拌，以免粘锅，直至果泥成粘稠状，大概需要半小时左右。取出冰箱的盘子，舀一点果酱至盘子上，从中间划一道，果酱能清晰留下一条线即可！
6
待冷却完毕装瓶放冰箱冷藏！味道酸甜很接近山楂酱！涂抹吐司是极好的。
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  • 发布日期：2024-01-29 12:05:20
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