双菇排骨煲
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来源：互联网
肋排：
适量
草菇：
适量
秀珍菇：
适量
调味鸡汁：
适量
生粉：
适量
1
将肋排洗净，用适量的调味鸡汁和粟米粉拌匀，腌制30分钟。
2
将适量的虾米、蒜头和姜丝放入砂锅中，倒入适量的橄榄油，爆香。
3
放入腌制好的肋排，盖锅盖，小火煲20分钟。
4
煲的期间要时不时用筷子翻一下肋排，以免粘锅底。
5
将肋排捞起，待用，放入秀珍菇和草菇。盖锅盖，文火煲至菇软身。
6
揭盖，倒入适量的鱼露，拌匀。
7
将肋排回锅，盖锅盖，文火煲五分钟，即可关火。
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