青蒜回锅肉
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来源：互联网
五花肉：
适量
青蒜：
适量
姜片：
适量
葱段：
适量
花椒：
适量
豆瓣酱：
适量
甜面酱：
适量
料酒：
适量
1
青蒜斜切段，姜切片，香葱或大葱切段。五花肉切片，嫌肥的话可以先焯水，我直接洗净滤干，在炒锅里放点油，开始煸烧五花肉片
2
煸出猪油肉片微卷，把肉扒一边下花椒、干辣椒、姜片和香葱段炒香，在把肉扒回来，加勺豆瓣酱继续炒，再加勺甜面酱炒匀，加料酒和青蒜炒会就可以出锅了
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