青蒜苤蓝丝
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来源：互联网
Tip：苤蓝的个头不大，但切的话可以切出一大盆，所以，半个足足够吃了。 多放点醋，是为了吃起来更爽脆，如果你不喜欢，可以少放； 切丝的苤蓝，直接凉拌，口感非常爽脆。但如果你喜欢在凉水中浸泡一下，也可以，那是另一种风味。
苤蓝：
半个
青蒜：
5根左右
胡萝卜：
半个
醋：
2茶匙
盐：
1/4茶匙
花椒：
15粒左右
油：
1汤匙
美极鲜味酱：
2-3滴
1
备齐材料
2
将蔬菜原料清洗干净备用
3
胡萝卜切丝，苤蓝去皮后切丝，青蒜切斜片
4
切好的丝类装入一个大碗，撒上花椒粒
5
油加热至8-9成时，趁热浇至花椒上
6
趁油尚有余温，加入醋和盐，搅拌均匀即可
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