莲白回锅肉
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来源：互联网
五花肉：
半斤左右
莲白：
半棵
青椒：
1个
青蒜：
2根
1
五花肉放锅里加水、花椒、八角和姜片，煮开再稍煮一小会。
2
同时把莲白的叶子剥开洗净并放清水里泡着。
3
肉捞出来放凉切薄片。莲白切块。青椒切块。青蒜切段。
4
锅烧热油，下蒜末和豆瓣酱炒香。
5
下肉片炒一会，直到肉片微卷。
6
下莲白、青椒、青蒜。加盐，糖，少许酱油。大火，一直翻炒，直到莲白断生即可装盘。
