鲜虾五彩萝卜汤
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来源：互联网
Tip：1、鸡汤本身是咸的，我没有再加盐，出锅时尝一下，淡了再添加。 2、鸡汤再加上虾仁，味道已经很鲜美了，不用再添加其他佐料。 3、鹌鹑蛋煮熟即放入凉水中，这样比较容易剥壳。
鲜仁：
20个左右
白萝卜：
半个
红萝卜：
半个
心里美萝卜：
少许
鹌鹑蛋：
5个
西兰花：
少许
鸡汤：
适量
料酒：
1勺
胡椒粉：
少许
香油：
1勺
盐：
适量
1
用挖球器将白萝卜，红萝卜及心里美萝卜挖出小球，鹌鹑蛋放入锅中煮熟
2
虾仁洗净剔除虾肠后用料酒及胡椒粉腌制
3
锅中倒入适量的鸡汤，没有鸡汤可加小半块浓汤宝
4
将挖好的萝卜球倒入汤中用中小火煮至熟
5
萝卜球煮熟后开大火将腌好的虾仁捞出加入，腌制虾仁的汤汁倒掉不用
6
再加入剥好皮的鹌鹑蛋
7
再加入小朵的西兰花同煮
8
待西兰花烫熟加少许香油即可出锅
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