腌白萝卜
74958 阅读
0 评论
82 点赞
来源:互联网
白萝卜:
适量
盐:
适量
白糖:
适量
生抽:
适量
1
白萝卜切薄片
2
白萝卜片在大碗里铺一层
3
撒上一层少许盐
4
再铺上一层白萝卜片.再撒一层盐.反复几次.放15分钟
5
15分钟后将碗里的水分倒出
6
再放入一大勺白糖
7
将白糖与白萝卜片拌均匀.放15分钟
8
15分钟后用手挤干大碗里的水分
9
倒入两大勺子生抽
10
倒入一勺白醋
11
倒入白开水.没过白萝卜片为准
12
盖上保鲜膜.放入冰箱冷藏2天即可
相关推荐
-
凉拌萝卜皮(心里美萝不)
心里美萝卜汁液中存在一种色素,称为花青素,是一类水溶性色素,在酸性溶液中颜色偏红,而在碱性环境中则呈紫蓝色。因此,含有这种色素的蔬菜,经酸渍后可使其颜色更加鲜红。如凉拌心里美萝卜时,添加适当食醋,不仅可起到消毒作用,而且可使菜肴的色泽更鲜艳,提高菜肴感官质量。心里美萝卜选购时要挑沉的水分足。 (文中图片及步骤文字均为原创,如有转载请注明出处,谢谢)萝卜 37093 浏览