樱桃
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来源:互联网
Tip:糖腌是让果胶析出,柠檬也是促进果胶析出并有保鲜作用。黄冰糖让果酱的颜色更明亮。温度降到80度就可装瓶。
樱桃肉:
850g
砂糖:
50g
黄冰糖:
100g
柠檬:
半个
1
樱桃洗净去蒂,去核。
2
加糖和冰糖腌1小时后,倒入面包机。将半个柠檬挤汁一同放入。
3
一小时20分钟后。
4
重复程序收汤汁。可根据自己喜欢的浓稠度随时关机。
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