盐炒鱼籽
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来源：互联网
鲤鱼籽／鲫鱼籽等：
适量
食用油：
适量
盐：
适量
1
鱼籽洗净，去掉杂质黑膜啥的，尽量别弄的太散开。多冲洗几次，去掉血水。
2
炒锅热油，鱼籽倒入慢煎，别着急动它。籽面凝固了些，然后用铲子翻过来，用铲子稍压，边煎边翻，炒黄。鱼籽炒的时候有些飞溅，注意安全。
3
撒入少许盐。翻炒均匀即可。
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