鸡肉丸子黄瓜汤

Tip：很清香的味道，鸡肉一定不能煮太久了，否则就太老了。

鸡大胸：

150g

黄瓜：

一根

鸡蛋：

两个

酸菜：

适量

1

酸菜剁成末，鸡大胸剁成末，将酸菜末和鸡肉末入在一起，再放入淀粉往一个方向搅上劲。黄瓜切块

2

锅中放一点点油，放入黄油，翻炒两下，加入水

3

水开后，将鸡肉沫挤成丸子放入汤中

4

水再次开后，将鸡蛋打散倒入汤中，立即搅散，再加入适量盐，起锅

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