韩式干白菜（酱汤，脊骨土豆汤，泥鳅汤的原材料）
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Tip：1.我一般汤基本好了沸的时候，直接从冰箱拿出来丢进去一团，无需提前解冻所以中间有切的步骤。 2.有韧性又美味，没它我就不做酱汤?
白菜：
若干捆
1
将白菜洗干净。同时架锅烧水。
2
水开后将白菜放入锅中。
3
几分钟后捞出。
4
用凉水冲一下。（这个步骤忘拍照了）放在案板上大概切一下（不要切太碎，影响口感）
5
取一小团，用蒸布把水挤净。（差不多就行，不要强迫症）
6
装入保鲜袋。
7
哈哈，一次做了好多。放冰箱冷冻即可。随吃随用。我是按两人份一顿的量分装的。
8
之前做的脊骨土豆汤。韩餐店脊骨土豆汤还单卖的干白菜便是这个，不过多了一道晒的工序。自己家吃不用那么麻烦，这样做出来简单又味道一样。
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- 发布日期：2024-01-29 12:19:22
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