紫灵芝鸡汤

Tip:1.煲汤用土鸡、草原鸡等比较好,那种肉食鸡不适宜煲汤,太油腻。 2.其他食材可以随意搭配,我是家里有什么就放什么了。 3.枸杞不要放太早,临出锅前15分钟左右放,这样能最大限度保持营养。 4.盐最后放。
草原鸡:
一只
紫灵芝:
30克
黄花菜:
20克
金针菇:
100克
枸杞:
10克
葱段:
适量
姜片:
适量
桂皮:
适量
大料:
适量
草果:
适量
料酒:
适量
盐:
适量
香菜末:
适量
1
紫灵芝取出备用
2
黄花菜用清水泡发
3
金针菇洗净备用
4
草原鸡斩块洗净,凉水下锅
5
大火烧开后撇去浮沫
6
捞出鸡块放进电炖紫砂锅
7
加入葱段、姜片、桂皮、大料、草果、料酒等调料
8
填入适量清汤
9
选择节能档慢炖
10
几小时以后加入黄花菜、金针菇、紫灵芝,继续煲
11
出锅前15分钟加入枸杞
12
最后加盐、撒香菜末出锅
  • 本文分类:灵芝
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  • 发布日期:2024-01-29 12:19:42
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