奶油薄荷冰激凌
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来源：互联网
奶油薄荷酱：
160-200g
朗姆酒：
20g
淡奶油：
260-300g
白砂糖：
25g
1
奶油薄荷酱中加入20g朗姆酒，搅匀。喜欢薄荷味浓一点的可以加200g奶油薄荷酱，淡一点的减少量。
2
淡奶油加白砂糖打到能够裱花的程度，也就是纹路清晰，同时倒盆不撒。
3
把淡奶油与步骤3的混合物混合，可以用打蛋器低速搅拌，也可以用蛋抽，随意，都米有问题。
4
混合好的面糊应该是类似淡奶油打发到6-7分发的样子，也就是拿起打蛋器，滴下去的糊糊能够有痕迹，同时在短时间内不会马上消失的程度，注意观察图中打蛋器从糊中拿起的状态。
5
装入容器中，进冷冻就可以了。随时拿出来吃都没有冰渣是不是很棒~~
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