椰子冻
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来源：互联网
Tip：给椰子开脑是个技术活，有工具那便是极好的
椰子：
1只
牛奶：
100g
吉利丁粉：
5～10g
糖：
适量
1
给椰子开脑 没有专业工具～于是乎拿水着果刀和榔头直接上了！
2
倒出椰汁，用勺子把椰肉刮出来，与椰汁一起用料理棒打成椰浆。（不用料理棒的请手动操作）
3
将吉利丁粉与适量的糖倒入牛奶中加热搅拌至融化。 （牛奶不能加热至沸点，否则会破坏吉利丁粉的凝固效果）
4
将牛奶和椰浆搅拌均匀，倒入椰壳或其他干净容器里面，密封冷藏1～2个小时 （建议过夜）
5
开吃(๑╹ڡ╹)╭
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