洛神花(玫瑰茄)果脯

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新鲜洛神花：
250g
白糖：
150g
盐：
30g
1
将新鲜洛神花处理一下，去掉种子。
2
处理好的洛神花先用水洗干净凉干，再用盐腌一下，把花中的水份腌出来。
3
腌出的水可以给别的菜着色，也可以泡茶喝。
4
将腌过的洛神花一层花一层糖的腌在容器中，放入冰箱冷藏。
5
放入糖的花，会出红色的水，将红水倒出可以泡茶喝，再加点糖，搅拌搅拌，放冰箱，隔天就可以吃了，如果觉得酸的话，就多放点糖，因为洛神花真的很酸。
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