烧双菇
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来源:互联网
香菇:
适量
平菇:
适量
里脊肉:
适量
干辣椒:
适量
葱:
适量
姜:
适量
花椒:
适量
1

香菇提前泡发,同平菇一样撕成小朵。里脊肉切薄片,加酱油、料酒及少许淀粉腌一会
2

油热放花椒、干辣椒、葱、姜炒香
3

放入肉丝翻炒几下至稍变色,加入少许酱油
4

放平菇,炒至稍软(平菇会出水,所以不要在加水)
5

放香菇,加入盐、白糖,盖上锅盖烧至汤汁收浓,加入鸡精即可
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