平菇炒鸡蛋
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来源：互联网
鸡蛋：
2只
平菇：
1颗
盐、鸡精：
适量
大蒜：
适量
1
平菇洗净、撕开、用热水焯一下捞出备用
2
开火、热油
3
一颗蒜就好，切成片；鸡蛋打进碗里，加一点点凉水，放三分之二汤匙的盐，搅匀
4
油热啦！炒鸡蛋！捞出来备用。
5
锅里还有一点油，平菇倒进去翻炒两下，把刚才的鸡蛋倒进去，搅匀，稍微加一点点盐（也可以加点鸡精）。OK啦！出锅！
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